Bolo de cenoura prático e gooostoso!!

BOLO DE CENOURA

Ingredientes da massa:

01 pacote de bolo de chocolate pronto
03 ovos
01 colher de sopa de manteiga
03 cenouras grandes
01 xícara cheia de água mineral

Cobertura:
08 colheres de sopa (cheias) de chocolate em pó(Usei Nescau)
04 colheres de sopa de açúcar.
02 latas de creme de leite com soro
200g de chocolate meio amargo
½ copo de água mineral

Modo de preparo:
Colocar numa vasilha a mistura de bolo pronto, os ovos e a manteiga. ( bater a mão)
No Liquidificador:
Bater a água mineral e as três cenouras até obter uma pasta.
Acrescentar à massa do bolo de caixinha!!
Misturar bem. Reservar.

Cobertura:
Colocar todos os ingredientes numa panela com o chocolate meio amargo picado. Levar ao fogo e quando levantar fervura desligue. Coloque metade junto à massa reservada. Com a outra metade cubra o bolo ainda quente.