Pudim de Queijo

Ingredientes:

Para a calda:1 xícara de açúcar.

Para o Pudim: 1 lata de leite condensado + 2 latas (a mesma medida) de leite integral + 1 e 1/2 xícara de queijo minas meia-cura ralado + 1 pacote de coco ralado +2 ovos inteiros.

Modo de preparo:

Coloque 1 xícara de açúcar diretamente na forma para pudim (com furo) e leve ao fogo para derreter. Depois do açúcar derretido, espere esfriar e endurecer.
Bata no liquidificador: 1 lata de leite condensado + 2 latas (a mesma medida) de leite integral + 1 e 1/2 xícara de queijo minas meia-cura ralado + 2 ovos, por uns 3 minutinhos.
Despeje na forma e leve ao forno médio preaquecido, em banho-maria, até firmar.
Espere esfriar e leve à geladeira.
Desenforme no dia seguinte 

 Fica maravilhoso!!!

NOVA POSTADORA

GENTE, TEREMOS UMA NOVA POSTADORA!

EU!!!KKK

Juvet

Corte cebolas em rodelas para um refogado. 

Tempere a carne (uso a de porco) com sal, pimenta e páprica (a gosto).

Misture a cebola com um pouco de óleo até que fiquem macias e transparentes.

Junte a carne e refogue tudo junto. Separe. 

Corte pimentões verdes (ou amarelos) em rodelas finas e coloque-os na água até que essa ferva (escaldar). 

Deixe na água até esfriar.

Corte a mesma quantidade de tomates maduros.

Num pirex untado com óleo, coloque restos de arroz; a carne refogada; o pimentão e o tomate, creme de leite (bem batido). Faça duas ou mais camadas e termine com o creme de leite. Leve ao forno moderado por 20 minutos.

Separe 1 pimentão e 1 tomate por pessoa. A quantidade de arroz e carne dependerá do número de pessoas.

Bom apetite!

Recebi esta receita da Andrea Hagen, vamos testar??